小吊梨汤是老北京著名小吃之一，起源于乾隆年间，乾隆在下江南期间途径赵州，咽喉沙哑多日不见好转，无意间在赵州桥下喝到一碗李氏梨汤，顿感清心润肺，咽痛之感顿失，后来宫廷便把配方带入宫中，经时代更迭，配方和炖制方法流传到了民间。在清朝年间小吊梨汤堪与豆汁齐名。当时京城的大街小巷，饭馆酒肆，都有身影。

      小吊梨汤被大众所喜爱那还真得感谢老北京的戏院。京戏是老北京的传统戏曲，看上几场京戏，为自己喜爱的角儿叫几声好儿，难免口干舌燥，喉咙沙哑，这时喝上一碗戏院门口的小吊梨汤，粘稠滑腻，清嗓润肺，别提有多舒坦了。因此小吊梨汤也成为了老北京戏院门口最受欢迎的饮料。

 中秋将至  润肺走起

  小吊梨汤  杯杯滋养

   梨子银耳  枸杞来配 

 要热要冰  自由选择